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人才是傳統工藝中最關鍵性的因素。蘇州的優勢在於及早制定長遠規劃,建立完善的傳統工藝人才培養機制,培育出了一批好工匠,為傳統“蘇工”技藝傳承創新提供了可靠的人才保障——

“教授級”工匠傳道四法

最近,江蘇227名鄉土人才經專家評審,獲評高級、正高級鄉村振興技藝師職稱,其中蘇州有32名。在這批“教授級”工匠中,有從業數十年的紅木雕刻、仿古銅器、碧螺春茶等製作技藝代表性傳承人,也有“接棒”的“二代”傳承人,屬於傳統工藝行業的“後浪”。

早在2018年下半年,市工藝美術行業協會就有針對性地對蘇州13個傳統工藝行業類別、31個《蘇州市貫徹“中國傳統工藝振興計劃”實施意見》中振興目錄項目發展及相關企業進行了調研——我市傳統工藝企業總數6000餘家,從業人員10萬餘人,年生產銷售超過150億元。

與此同時,蘇州傳統工藝發展也面臨着諸多難題,傳統技藝如何發揚光大、傳統藝術怎麼推陳出新、“接力棒”交給誰、“新賽道”在哪裏等等。記者最近深度採訪了4位“教授級”工匠及其團隊,想從他們的傳道授業中解答這些難題。

木雕大師的“加減法”

走進位於通貴橋畔的“錦德紫檀木雕刻藝術工作室”,淡淡的檀木香撲鼻而來,裏面陳列的上百件木雕作品令人歎為觀止!一門之隔,頃刻間,記者由喧囂的街市進入了一個寧靜的藝術世界……

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鍾斌大學畢業後就跟着父親學起了紅木雕刻。

“這裏陳列的作品,大部分是家父創作的,我也有一些,比如《靈兔》《印象鳥》《祥鹿賦》等。”接受採訪的鐘斌,就在這次公佈的江蘇省高級鄉村振興技藝師名單上。他1986年出生於光福,今年35歲,父親鍾錦德是省非遺蘇州紅木雕刻技藝代表性傳承人。

2008年,鍾斌大學畢業,讀英語專業的他沒有進外貿公司,而是跟着父親學起了紅木雕刻。鍾錦德從事紫檀紅木雕刻、明式紅木傢俱製作與創作40年,作品先後在國家級、省級工藝美術大師精品展中獲27個金獎。“兒子提出學這門手藝,我心中一喜,但沒有露聲色,”他坦言,“學手藝要吃很多苦,過程漫長、枯燥,要耐得住寂寞,還要有悟性,很不容易。”

父親的擔心,鍾斌很快就感同身受了。2010年創作《靈兔》時,他先用陶泥塑了個模型,然後用樟木雕,最後用紫檀木雕,歷時近半年。“到基本完工時,才發覺造型與設計稿有些偏差。花了這麼多的時間和精力,結果不盡如人意,頗有點喪氣。後經父親悉心指導,在‘靈兔’頭部及脖子部位作了些‘減法’,幾刀下去,看上去就舒服了很多,感覺完全不一樣。”鍾斌深有感觸,“通過這次實踐,自己學會了如何從整體上把握造型,而不是隻盯局部。”

鍾斌歷時1年創作的紫檀木雕《祥鹿賦》系列共10件作品,其中11只鹿姿態、造型各異,腳部雕刻尤為精細。他説:“創作過程中,各種想不到的難題會源源不斷冒出來,感覺自己就像一隻蝸牛,前面是看不到盡頭的一座又一座高山。”

包括鍾斌在內,鍾錦德的光福紅木雕刻廠共有16名學徒。“他們大多二三十歲,大專、本科學歷居多,外地人佔一半。”鍾錦德告訴記者,當學徒一般是“學三年、跟三年、幫三年”。這個年齡租房、伙食、談戀愛等都需要開銷,加上學藝的各種艱辛,能夠堅持下來的人很少。目前這一行40歲以上的手藝人越來越少。

銅器大師的“文”“玩”法

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徐紅軍攻克了多項銅爐製作的技術難題。

還沒進門,陣陣金屬摩擦的聲音就傳入耳中,相城區渭塘鎮的這家銅藝作坊,是這次獲評江蘇省高級鄉村振興技藝師的徐紅軍的仿古銅器作坊。徐紅軍的銅藝作品已先後獲得各種獎項25項,他創辦的“弘君堂銅器研究院”被列為蘇州市非遺代表性項目——仿古銅器製作技藝保護單位。

徐紅軍説,徐氏銅藝可追溯到明代蘇州著名鑄銅家徐守素。經過兩代人的努力,到自己父親徐祝明這一代已經有了一些“祕不外傳”的技巧。1986年,17歲的徐紅軍開始隨父學藝。他記得那時候做銅爐的人很少,網絡也不發達,為了攻克難題,自己只能靠翻閲書籍尋求答案,“那時買不起書,常去書店抄書”。

經過上千次試驗,徐紅軍慢慢摸到了“門道”,逐漸掌握了製作銅爐的技巧,攻克了表面鼓脹、型殼分層、高温變形等技術難關。值得一提的是,經過五六年的探索,他恢復了已瀕於失傳、具有10多道工序的“失蠟法”製作工藝,採用這一工藝,能做出與古代精品銅器相媲美的作品。

在繼承傳統技藝的同時,徐紅軍不斷創新。他創作的三件套缽式爐,在古銅色爐體上外加“鏨刻鎏金”工藝,除了傳統的龍鳳、梅蘭,還添加了琴棋書畫的內容。他説,這樣小小的改動讓“文”與“玩”結合起來,常常是作品還沒出爐,就被顧客提前預訂了。

徐紅軍的兒子徐鑫已跟着父親學藝10多年,他設計製作的“缽式灑金薰爐”“朝掛耳獅扭官帽薰爐”“缽式竹編紋銅爐”等作品屢屢在國內外博覽會上斬獲金獎。

徐鑫説,銅器這門手藝不僅是父親的心血,也是自己的樂趣所在,“父親常説‘先學做人,再學做銅爐,一顆匠心比啥都重要’。未來還是想不斷創新,多留下一點作品。”

徐紅軍告訴記者,未來打算聯合博物館、高校等資源,建設一個公益性、開放性、創新性為一體的銅器文化創意產業園,成為銅藝這一傳統工藝的傳播基地,形成獨特的蘇州銅器工藝文化。

硯雕大師的“讀書法”

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蔡春生希望有更多人愛上硯台背後藴藏的傳統文化。

臨河的北碼頭,在蔡春生偌大的硯雕工作室,擺設着他收藏的古硯、各類書籍,裏間還有一個硯雕工作間,性格安靜的蔡春生大部分時間在這裏或雕琢硯石或埋頭閲讀與硯有關的書籍。

蔡春生出生在木瀆藏書的一個村落,村裏幾乎家家制硯。他的父親蔡金興與澄泥石刻結緣超過半個世紀,是該項目省級非遺代表性傳承人。受父親影響,蔡春生很早就愛上了硯雕工藝。他回憶,初中時奶奶去世,他情不自禁做出了自己的第一件作品“回家路上”。這一件浮雕作品深藏着他對親人的思念:一棵大樹下孩子牽着奶奶的手看向家的方向,祖孫倆的感情“躍然石上”。該作品獲得了2013年中國子岡杯玉石雕最佳創意獎。

在蔡春生的工作台上,擺着一套《中國古典文學中的植物世界》叢書,最近他打算創作一個這一主題的硯雕作品,希望通過閲讀這套書籍獲取靈感。

硯台貴在立意和審美,而蔡春生認為自己的審美有一大部分來源於對古硯的研究。他收藏了中國古代絕大部分的與硯有關的古籍,光是《四庫全書》裏集大成的《西清硯譜》就收藏了數個版本,還幾乎買全了日本、韓國出版的與硯有關的書籍。上世紀70年代末,父親蔡金興開始為蘇州文物商店修補古硯,製作仿古硯台,當時他記下了古硯台的各種比例,接受了蘇作硯雕簡約雅緻的設計理念,使自己的作品有了脱胎換骨的變化。受到父親的啓發,蔡春生在十幾年時間裏堅持收集古硯,至今共藏有各類古硯1000多方,其中蘇州古硯400多方。

與父親不同,接受過高等教育的蔡春生更熱衷於硯文化的學術研究。“儘管蘇州有制硯傳統,但知道的人只是少數,尤其澄泥石刻研究幾乎一片空白。”作為吳中區非物質文化遺產澄泥石刻代表性傳承人的他,希望越來越多的人,不僅僅將硯台當作器物,還能夠了解並愛上硯台背後藴藏的傳統文化。早在2015年,蔡春生就推出了自己的公眾號“一畝硯田”,與硯台知識有關的文章,至今最高閲讀量已有8000多。

製茶大師的“融合法”

夏末秋初,吳中區東山茶廠一派忙碌的景象,工人們正忙着包裝、配送窨制好的茉莉花茶、玫瑰紅茶等各種花果茶。東山茶廠“掌門人”柳榮偉告訴記者:“桂花已開始飄香,得抓緊時間去農户家收,為接下來窨制桂花茶作準備。”

這次評選的江蘇省高級鄉村振興技藝師中,58歲的柳榮偉榜上有名。從1989年拜師學炒茶技藝,到1996年承包吳縣茶廠,再到2000年企業轉制,他與茶打了30年交道,是碧螺春茶非物質文化遺產代表性傳承人。“碧螺春幹茶製作工藝要求非常嚴苛。”柳榮偉如數家珍道,炒制過程中,殺青、揉捻、搓團顯毫、文火乾燥等每個環節温度、時間都要控制好,泡出來的茶湯色、口感才佳,幹茶也易於儲存。

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柳倩楠創新調配窨製出了20多種口味的花果茶。

2012年,柳榮偉的女兒柳倩楠大學畢業後回到東山,做了一名“茶二代”。傳統碧螺春茶產品單一,當時奶茶店推出的水果茶、花草茶等深受年輕消費者喜愛。受此啓發,柳倩楠打算研製一種獨具口感的茶飲新品。在父親的幫助和指導下,她運用蘇式花茶窨制工藝,將水果、花草與茶葉拼配,讓茶葉吸收花草、水果的香味,經反覆驗制,成功調配窨製出了20多種口味新穎、獨特的花果茶。去年東山茶廠新品銷售5000多萬元,佔總銷售額的一半左右。

2016年,柳倩楠利用自己創辦的江南茶文化博物館,探索茶旅文化融合新產業,整合周邊520畝茶果園,將茶文化與社會實踐、旅遊度假相融合,打造以“茶”為主題,集茶文化展示、非遺文化研學體驗、茶園觀光、茶果採摘、休閒度假於一體的綜合性農文旅產業鏈。

記者手記

匠心、匠藝、匠才、匠道

市工藝美術行業協會專職副祕書長、研究員級高級工藝美術師單存德接受記者採訪時説,近年來,我市傳統工藝傳承和人才培養取得了一定成績。但培養年輕人才難,留住年輕人才難的問題仍然比較突出,一些優秀傳統工藝面臨後繼乏人的處境。“學手藝不易,有匠心、得匠藝要下苦功夫,而且短期看不到成效。許多人學不下去,被淘汰後只能轉行,有的做了一輩子,也只能維持基本生活。學手藝先得維持生存,面對的是基本的‘飯碗’問題。”“傳承傳統工藝要有創新意識,但切勿進入‘創新的誤區’。創新不是飛躍式的、急轉彎式的,而是一個漸變的過程,是形式與內容的結合,有一個成熟的過程,可能需要幾年或者幾十年,甚至不是一代人能夠完成的。”單存德認為,同時要注意的是,創新並非標新立異、割裂傳統,而是在傳承傳統工藝的精髓和本質前提下的推陳出新。只有加強對傳統文化和傳統工藝內涵的理解,才能立足傳統,提高工藝品質,使創新成為傳統的延續。

市人社局專業技術人員管理處處長馮鷹説,出匠才、得匠道背後藴含的,是鍥而不捨、精益求精、追求卓越的精神。他説,江蘇省率先在工程職稱系列增設鄉土人才專業,成為實施鄉土人才技能與職稱貫通、促進鄉土人才職業發展的有力抓手。蘇州市於去年12月啓動首次鄉土人才職稱評審工作,截至目前,已累計有11人獲評正高級鄉村振興技藝師、26人獲評高級鄉村振興技藝師。今年將組織開展鄉土人才助理鄉村振興技藝師(初級)和鄉村振興技藝師(中級)的職稱評審工作。

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(選題策劃 張雲霞 高 巖 稿件執行 邵 羣 韓麗媛)

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